厨房里,当秦枫看到自己老妈宝贝似的,把剩下的猪油藏好,心里也是忍不住有些暗暗咂舌。
不过一想到在当下的六零年代,买肉要肉票,城市每个人的供给都是有着规定的数量的时候,他立马就有些释然了。
毕竟这可不是他上一世的世界,那会儿的人们都已经是吃肉吃到吐,改为追求吃素了。
因此他在暗自决定,等明天去了城里,得搞一些猪板油回来熬油才行。
不然的话,他估计以他老妈刚才护着猪油的势头,以后他再想进厨房里做饭,那可就难以登天了。
而秦枫在想这些有的没的之时,手上的动作也不停。
只见他把腌制好的兔肉倒了进去,接着便开始用锅铲翻炒了起来。
待炒的两面金黄之后,秦枫把兔肉铲了起来,放入了干净的碟子里备用。
然后把火烧大,放入葱,姜,蒜,花椒等大料炒香。
接着更是按照上一世所看的,书上的步骤,放入青椒跟小米椒,再把兔肉也倒了进去。
秦枫担心自己做的不够好吃,又加上了各种调料,还放了秦父买的一点白酒进锅里,给兔肉去腥。
大火收汁后,秦枫将菜盛出了锅,家里的盘子都太小了,装不下。
所以他只好把菜直接倒在了三个容量不小的海碗里。
不得不说,味道真的很香!
秦枫偷偷尝了一口,眼睛都亮了!
这和他上一世在川省吃的味道差不多!很完美!
等秦枫将兔肉炒好,灶台另一边的陈绣莲,也将鸡汤给熬好了。
至于秦学仁和秦凤仙,则是趁着两人做饭的功夫,把处理好的野鸡,给秦建国他们都给送了去。
……
当天开始慢慢暗下来的时候,秦学仁看到今天晚上吃饭的人比较多,在厨房里根本就坐不下。
于是便和赶过来的二女婿秦天宇,在院子里重新支好了一张桌子。
然后陈绣莲和秦凤仙,则是把煮好