师傅之子，脑海瞬间闪过念头，或许是个可塑之才。
当下，一脚轻踏马华肩头，挑眉问：
“你这毛头小子，谁许你闯进我厨房的？”
马师傅赶忙上前解释，满脸尴尬。
何大清松脚，看向马华：
“想当厨子不？知道厨房里工种门道么？”
马华眼睛一亮，拍着胸脯，把炉头、砧板、打荷、水台、面点等工种说得条理清晰，头头是道。
何大清来了兴致，又问：
“可会炒菜？”
马华自信满满，称最拿手番茄炒蛋，操起锅勺，一番忙活，虽说火候把控稍欠火候，但对个十六岁少年而言，已足够亮眼。
何大清见状，当即拍板：
“行，明天来上班，先做学徒，好好学本事。”
马华与马师傅喜出望外，连声道谢。
一旁刘岚却嘟起嘴，嘟囔着：
“何主任，我之前介绍堂弟来，您咋不收，这小子愣头青，咋就入您眼了？”
何大清瞥她一眼，直言：
“我收徒看眼缘，你堂弟，估摸不合我心意。”
刘岚气结，跺脚转身嘟囔”惹不起”，众人皆笑，厨房又恢复忙碌嘈杂，暗流涌动的人际纷争与机缘巧合，悄然编织进这烟火日常。
午后，日光渐柔，何大清寻了空当，骑着二八大杠奔古玩琉璃厂。
厂子冷冷清清，摊位稀稀落落，哪有往昔热闹劲儿，这年头饥荒闹着，谁还顾得上摆弄古玩。
何大清却胸有成竹，启用”真知之眼”，在旧物堆里寻觅。不多时，寻到个”大清康熙年制豇豆红笔筒”，模样古朴，色泽温润，他用一只鸡巧妙换下；
又见一”汉代和田白玉盘龙凤尾”，质地细腻，雕工精美，花三块钱收入囊中；
还有徐悲鸿那皱巴巴的”饮马图”，虽品相残破，却难掩墨韵，一块两毛钱便拿下。
可这”真知之眼”耗费精力，没几下，眼睛干涩刺痛，脑袋也像