秦淮茹家的条件很困难,一年到头也就在春节的时候,才有机会沾沾腥荤。
即便只是鸡内脏而已,考出来的香味却让三个小孩子口垂直流。
“林叔叔!这个能吃了吗?”
槐花年岁最小,奶声奶气的问道。
林凡也不去逗他们了,将烤好的鸡内脏交给他们。
“你们慢点吃,待会还有鸡肉呢。”棒梗急忙说道。
但是两个小女孩哪里忍受得了,要知道林凡现在可是身怀八大菜系的做法。
今天这一只鸡算是他初显身手的时候,虽然配料不多,但也不是三个小孩能够忍受得了的。
一时之间竟将鸡内脏都给吃完了,林凡一口都没吃到。
“你们都吃了那么多了,待会那鸡肉可得分我一半。”林凡说道。
他是一点脸皮都不要啊,连小孩的东西都抢。
棒梗早就知道这个结果了,没好气的瞪着槐花和小当。
都是他们两个管不住嘴巴,将鸡内脏都给吃完了。
“对不起哥哥,林叔叔烤得太好吃了。”
槐花最为可爱有些委屈的说道。
林凡嘿嘿一笑,看着叫花鸡估摸着差不多了,便将上面的火堆挑开。
这时候一股迷人的香味十里飘香,馋得三个小鬼即便吃饱了都是直流口水。
“太香了,太香了,林叔叔你是怎么做到的?怎么随便用个泥巴糊住就烤得这么香。”
棒梗一脸陶醉的样子,这时候那一层泥土都没有敲开呢。
林凡随手在身边抓起一块石头,便将那已经被烤得发硬的泥土给敲开了。
之前林凡并没有拔毛,但是随着将泥土敲开以后,鸡身上的毛自然就跟着泥土一起脱落了。
鸡的香味夹杂着树叶的香气,因为整个泥土里面都是封闭的,使得鸡的香味一直被所在泥土里。
这也导致了这鸡的香味特别的浓郁醇厚,整个鸡被扒出来以后也是色泽金黄,油润光亮。