集市文化是英帝的特色，在伦城的各个角落，就散落着大小三百多个集市。
卡文集市不算大，属于是中小型的集市，形式也比较传统，有种置身于哈利波特中场景的感觉。
不过它的位置还不错，附近新兴几个商务区，有好几座大型写字楼，人流量还算可观。
现在是上午十一点半，再过半小时，就是饭点。
集市上的餐馆小贩，已经开始忙碌起来了。
江川的准备工作已经基本完成，所以他也不慌。
来到预定好的位子，停好车，支好蓬，挂好招牌。
然后进到车厢里，将锅子在炉灶上架好，点火将肉煨上。
再将各种食材工具摆放整齐，系上围裙。
一切准备就绪后，江川取出馍胚。
经过一上午的发酵，馍胚变得更加柔软蓬松，
一一放进烤炉里开始烤制。
·
不远处，一个胡子比头发浓密的白人大叔，正挺着肚腩，挨个和集市上的店主打招呼。
江川边干活往窗外望去，正好看见那胡子大叔。
他认出来，这是卡文集市的管理员，琼斯。
前两天洽谈摆摊细节的时候，就是琼斯和他接洽的。
注意到江川的车子，琼斯朝这边走了过来。
走到跟前，他打量了一番红色餐车，随即看向里面的江川。
“餐车不错！”
大叔朝江川比了个大拇指。
“谢谢！”
江川礼貌回应。
又看了一眼招牌，琼斯皱了皱眉。
招牌上几个华夏的方块文字他自然是不认识，而那几个英文字“RouJiaMo”，他更是怎么读都读不明白。
不过旁边倒是标注了小字注解，“ChineseBurger”，还配上了食物的图片。
图片上，两个中间切开，夹了肉和菜的面包，错落叠放在一起。
图片倒是挺精美，但这