了点头。
得到了主人家的允许,杰西卡很愿意将糟糕的事情一起说明。
“上午的事情您一定都知晓了,厨房损失惨重,预备的食材、烤炉、蒸锅,甚至是主厨的汤勺……总之,没有一样东西是完好的。”
“我记得乔治·史密斯先生有下达过命令,调动仆人们迅速去集市和农户借调过来。”
“人手实在是不够,艾薇小姐,集市早已关门大吉,我们能借来的也只有农户们种植的蔬菜水果和牛羊鸡肉,对于要宴请的人数来说远远不够。”
“那就减少菜量吧,和中午那样,只要菜品丰富,摆盘精巧不就可以了……”
“宴会上的餐食和平常的午餐晚餐是不一样的规格。”多里安插嘴道,“宴会上的食物必须要源源不断地供应,以此来彰显主人家的大方。”
“彰显大方?呵!说得这么好听,就是为了显摆吧。”艾薇听着翻了个白眼。
“路易十六和玛丽皇后的教训还不够警醒你们这些贵族吗?”
气氛有些尴尬,杰西卡搓了搓手,她眨巴了两下眼睛,放低了声音说:“呃……还需要我继续说明吗?”
“抱歉!”
“请宽恕我,继续说下去吧,杰西卡小姐。”
“刚才的惨案,我必须明确告诉您,预备的白瓷盘都成了一地碎片,剩下的这些金、银、陶盘依然不够供应。”
“加起来都不够吗?”
艾薇踮着脚朝里望着,甜品间里的仆人们挑拣着碎片,将闪闪发亮的盘子摞得老高。
“并不是,宴请宾客用的餐具必须是完整的一套,不然会引起不必要的歧义,通常都是选择上好的瓷盘和银刀叉,金盘和陶盘只是为了装饰和补充。”
“原来是这样……”艾薇若有所思地点了点头。
食材不是不够,只是看起来没有那么充足;餐盘也不是没有,只是必须统一规格。
“其实,也不算特别糟,制作甜品的材料还没有遭殃,准备充足的甜品就好了,我