王三才的这种浪费行为，让从小就是庶民，节俭成习惯的赵逐吃惊之余，也不免肉疼不已。
虽然花的不是他的钱，可看着那么多菜都这么被扔掉了，不免觉得无比可惜。
但王三才却没有任何肉疼的样子，扔完最后一道菜，他立马皱着眉头站起来：“这里的菜简直是太难吃了，咱们别在这里了，跟我走吧。”
赵逐可以说是这家小客栈的常客了，至少小二和掌柜都认得他，但见王三才说不好吃，也只能跟随着站起身来，对着一旁愁眉苦脸的小二道：“不好意思啊。”
但是，这一堆菜的价值可是不菲，掌柜见两人要走，连忙硬着头皮挡住了两人的去路，满脸通红道：“这个，实在不好意思，本店的厨子手艺太差，怠慢两位了，不过，这一桌菜的成本实在是太大了，我们小店实在负担不起啊，您看，能不能支付我们一半儿的成本费呢？不然我们小店恐怕半个月都喘不过气来了。”
按理说，既然点了菜，那就要付菜钱，不管好吃与否终归是给你做的，就算你不吃，那也得付钱，这可是所有客栈与王三才穿越之前所在的那个世界里的所有饭店、酒楼等等的规矩是一样的了。
客人如果觉得这家饭店里的饭菜很难吃，大不了以后就不来了，很少有一毛钱都不想掏的人，毕竟，与人为善的人都不愿让人家为自己白忙活一场，但如果再不吸取教训。那这家饭店的生意一定不会长久。
客人不说，并不代表满意，只是为了给饭店留几分面子罢了，高明严谨点的饭店只看客人的餐桌上什么菜没动几筷子就能知道不合对方口味，倘若一点教训都不吸取，只想赚点眼前小利的话，恐怕老板连酒店的成本费都赚不回来就玩完了。
所以说，很多酒楼饭店确定顾客真的对饭菜不满意的话，便宜的直接就免单了，贵点的则相应打个折扣。以确保顾客还有回头再来的机会。
所以。像王三才这一桌子昂贵的饭菜，要是免单那基本是不可能的事情。
只是，掌柜认得赵逐