当然不会!”顾长栋轻松地摆手回答,“能够得到局长您的亲自指导,对我来说是莫大的荣幸!”
领导们表达了观看他做菜的愿望,顾长栋也不敢怠慢,迅速地套上护袖和围裙,准备大显身手。
何雨柱负责清洗和准备食材,顾长栋则专注于烹饪,两人配合默契,各司其职。
在灶台边,顾长栋精心地将花椒和大料提前准备好,用热水冲洗以激发其浓郁的香气。
何雨柱将洗好的肉和蔬菜递给顾长栋,顾长栋随手取过一块肉,利落地开始切割。
他的刀工娴熟,刀刃在肉块上飞舞,很快,案板上就堆满了轻薄如翼的肉片,每一片都透出精致的纹理。
何雨柱看着,不禁赞叹:“什么时候我也能有你这样的刀工,真是太厉害了……”
顾长栋完成最后一刀,以一个漂亮的花刀动作收尾,菜刀干净利落地定在砧板上,发出一声清脆的响声。
王局长见状,眼中闪过一丝赞许的光芒,心中暗想:刀法如此了得,厨艺必定非凡!
这一刻,他几乎可以肯定,顾长栋的厨艺远胜过以往为他烹饪的任何厨师。
随着热锅冷油的准备就绪,顾长栋将花椒大料炒得香气四溢,随后又倾入了郫县豆瓣,整个烹饪过程有条不紊。
在川菜特有的辛辣香气中,顾长栋正专注地翻炒着,一勺热油浇在红色的辣汤里,瞬间刺激的香味弥漫开来。他随即撒入一把脆嫩的豆芽和弹牙的木耳。
(活动时间:10月1日到10月7日)