里的菜串上味了,菜的味道也被糟蹋了,饼子泡囊了之后也不好吃。
等到张氏贴了一圈饼子之后,就将锅盖盖上了,然后锅头里继续烧火,等再烧一个开锅,饼子就熟了。要不说张氏手艺好呢,她盆里发的面刚刚的好,贴完饼子之后,是一点也没剩下。
好不容易等到开锅了,这时候却不能立马掀锅盖的,要用锅底的余火再温上片刻,这一锅连汤带菜带饭的就做好了。
这顿饭吃的虽然简单,也就一道白菜猪肉炖豆腐,一道韭菜炒鸡蛋,还有重头就是热腾腾的榆钱饼子了。这口可是小岚的最爱,虽然她是打她爹的名义说想吃榆钱饼子的,但是了解闺女口味的张氏哪能不知道,这是她想吃了呢。
绿色的榆钱掺在饼子里,使得饼子的颜色甚是好看,小岚忍不住,深深的吸了一口气,豆面的香气加上榆钱的清甜香气立马铺面而来,小岚顾不得烫,立马拿起一个饼子来,咬了一大口。榆钱饼子口感虽然有些粗糙,但是掩饰不了它的香。
小岚也没动筷子吃菜,而是拿起了葱,学着盛轩的样子,拿着葱沾着大酱,一口榆钱饼一口大葱蘸大酱,吃的她甚是满足。
小岚家有地窖,还保存了一些白菜和萝卜,当然了萝卜干也还剩下一些,这些都是新菜下来之前,作为家里的蔬菜吃的。
“今年咱们可得腌点芥菜疙瘩吃,我甚是想念这一口啊。”张山峰道。
“嗯嗯,我也爱吃。”小岚马上附和道。
“你们爷几个倒是不挑食,好养活。”张氏笑着道。
家里条件好了,伙食自然是不差的,但是她们家里无论是大人还是孩子,都还保持着之前的饮食习惯,对原来过苦日子的吃食非但不反感,还经常想吃。这让做饭的张氏和申氏甚有成就感,反正她们做什么,家人就吃什么,从来也不挑拣,没有比这更令掌勺的愉快的事情了。
不是它们一家子不挑,实在是张氏和申氏的厨艺太好了,不管做什么食物,都能做的美味有关系。清明节前后,淅淅沥沥的下了