张山峰送来的两只母鸡,也不下蛋,家里的粮食张氏舍不得喂给鸡吃,再加上天气逐渐变凉,看着鸡一天比一天瘦,今天她狠狠心,把两只都杀了。一只今天中午做着吃,一只打算挂起来风干慢慢吃。
后院的豆角快拉架了,小岚和小婷挑了一些嫩的摘了半篮子,中午娘仨商量着做豆角焖鸡。
小岚想到前世做的豆角焖鸡盖被,打算中午做了让一家子尝尝。舀了一瓢白面一瓢豆面,加水和好后放着备用。张氏已经把鸡脱毛洗干净剁成块了,盛轩烧热铁锅,放上一点油,下入葱花炒出香味,然后倒入鸡肉翻炒,等炒出油来,再倒进摘好洗净的豆角,扒拉两下后加入酱油和咸盐,再倒入足量的清水,大火顶起开始炖煮。
这边小岚将面团取出,擀成薄饼,将薄饼盖到豆角鸡肉上面,然后将锅盖盖严,继续烧火,半个时辰左右就一锅出了。
饼上沾了鸡汤,显得油油润润的,看起来就好吃。
盛轩一家人围坐在一起吃饭,这次张氏没提给盛家老爷子送菜的事,毕竟这两只鸡是辛氏点名送给小岚补身体的,况且盛老爷子也发话说不用送了。饼沾着鸡汤,能把人香迷糊了,小岚一家吃的正尽兴,春花就进来了。
春花瞥了一眼他们桌上的饭菜,翻了个白,“三哥,咱爹喊你过去。”
“小姑,爷喊我爹是有啥事啊。”小岚问。
“我也不知道是啥事,三哥你快点。”说着转身就走了。
家里留下小婷陪着张氏看家,小岚和小文随着盛轩去上房了。
正房炕头上,老爷子正吧嗒吧嗒的抽着烟,屋里云烟雾绕的很是呛人。崔氏、盛凯和盛浩都在炕上坐着,炕沿还坐着一个穿灰色茧绸直缀的老金。
老金是村里放高利贷的,不管什么年代,只要跟高利贷沾边,都是没有好下场。平时老金笑容可掬,但是要账的时候是不是这副嘴脸就不知道了,小岚很纳闷,老金怎么在这中午这是在老爷子家吃饭了现在老爷子把家里的三个儿子都叫来了,怕是有大事