所以每个人都认真起来，聆听主厨接下来的话。
“这段时间，我发现，我们汇泉楼的气氛有一些浮躁，似乎每个人都有些骄傲，尤其是对待大厅里顾客的时候，我观察到，大家明显会带有一些傲慢情绪。”
这番话算是开门见山，点明了大家傲慢态度的问题。
在场后厨里所有人先都是一愣。
不用过多去回想，心里已经大概想到一些具体事情。
冯正明继续说：“我希望大家可以收起那份傲慢，无论是对订了我们包间的顾客，还是坐在大厅里的顾客，我们都不应该有任何傲慢态度。”
一片沉默中，跟着齐家乐的一个名叫潘文刚的学徒忍不住嘀咕两句。
冯正明听到嘀咕声，马上点名说：“潘文刚你说什么？站出来说清楚。”
被点了名，让潘文刚也是感到一阵后怕。
心里后悔不该随便在这种时候嘀咕。
“主厨，我，我没说什么。”
冯正明不容置疑：“你站出来，把你刚才小声嘀咕的话说出来。”
潘文刚看向齐家乐，希望对方可以帮自己说几句。
齐家乐犹豫了一下，还是帮忙说了句话。
“主厨，小潘他还是个学徒，就是随便嘀咕一下。”
冯正明再次说：“潘文刚站出来，把你刚才嘀咕的话说出来，我没有要责备你的意思，我是希望有什么话大家都能清楚说出来。”
被冯正明这样说，潘文刚终于还是大着胆子站出来，把嘀咕的话说出来。
“我刚才就是说，现在汇泉楼名气那么大，我们有一点骄傲，也没什么不好，主厨你们现在都是泉城有名的大厨，是有身份的。”
冯正明确实没有去责怪潘文刚，他只是点了点头。
然后又看向其他人问：“你们也是这样想法？”
众人见潘文刚都没有被责备，也都胆子大了起来，纷纷点头表示赞同。
“主厨你们出去打听一下，现在泉城好多