一样，干饭铺的东西便宜，靠的是走量，我那边看着每天都会有排队的时间段，但实际上我那边每天的纯利是没有多少的。”
听崔老师傅道出了燕喜楼关张背后最根本的问题。
冯正明是赶紧向师父表示自己不敢称“大厨”。
他原本邀请青年厨师的时候，有意避免泉城本地的青年厨师，就是不希望被几家酒楼觉得自己是故意挖人。
“师父，汇泉楼开业前会试营业，请师父一定要去，给徒弟指点指点。”
这可是苏老师傅最骄傲的一件事。
“朱旭他没有因为我受到什么惩罚吧？”
这些难题和苦水颜建兴基本都能理解。
他赶紧迎上前，恭恭敬敬向师父问好。
原来燕喜楼并非是被承包，是被别人买下了燕喜楼。
有想法，被聚宾园老板拦下来，更加是冯正明所没想到的。
可以说，大家能在泉城街头卖把子肉赚钱，多亏了冯正明。
“可不是，服务人员需要管理，后厨那些青年厨师也需要协调，还有那些供货商方面，很多事情都必须要亲力亲为，我还没开始营业，已经感到挺大压力。”
泉城现在不光是有冯家干饭铺和超兴兴两家卖把子肉。
苏老师傅也是有些无奈：“快去吧。”
颜建兴说：“平时生意淡的时候，一天只有那么几桌客人，我也会非常着急。”
他在火车站喊出口号，将把子肉的名声打响。
这一点颜建兴倒也明白。
冯正明赶紧说：“我们哪敢跟苏师伯你们的油旋打擂台？油旋那可是传承了好多年的经典名点，也是聚丰德的招牌，听师父说，当年苏老师傅您亲手做的油旋，可是被主席买过的。”
他一脸认真向王老师傅说：“不用退让，我们年轻人愿意接受一切的挑战。”
“师叔别生气，我这不是跟你开玩笑吗？”
只是他没想到，朱旭得到消息竟然有加入自己想法。