的,虽然比不得上膳堂的汤更加精致讲究,但是味道却也不差。
用勺子盛起一个馄饨,轻轻吹凉,然后一口咬开。
难怪这家排队的人这么多,馄饨包得皮薄馅儿大,煮得更是恰到好吃,外皮软而不烂,薄而劲道。
里面的馅儿也是用料十足,能吃得出用料十分新鲜,猪肉微肥偏瘦,荠菜翠绿喜人,一口咬下去满口清香,不腻不柴。
夏月初抬手把勺里剩下的半个馄饨喂进薛壮嘴里,笑着问:“怎么样,好吃不?”
薛壮其实是个挺挑嘴的人,虽然平时看着不显,条件不好的时候为了活命,什么都能逼着自己吃下去。
但是只要是有条件的情况下,他对吃还是挺讲究的一个人。
尤其是被夏月初的手艺征服之后,他觉得自己已经没办法再随便出去吃东西了。
不过今天的这个馄饨,味道还真是不错,虽然不够精致,但是粗矿也有粗矿的美,吃起来清香扑鼻,着实给人一种春天到了的感受。
夏月初见他没有皱眉,便知道这味道是他能接受的,便把勺子塞给他,招呼他多吃几口,自己又去尝面片汤。
面片汤的汤料跟馄饨其实是一样的,调料也没有什么特殊,不过这家生意好也的确是有原因的,就是他家的面和得特别到位。
他家的面片有点儿厚度,但是外面不黏里面不生,口感也十分劲道,能够让人享受到面在口中咀嚼时候的那种快感。
所以虽然为了方便,都用了一样的底汤和调味的,但夏月初还是给了个不错的评价。
隔壁这家卖的肉饼是牛肉饼,敢在街上公开卖牛肉馅儿饼,也只有保定府这样的地方敢做了。
隔壁这家肉饼包子铺,生意也是极好的,不但有许多人排队买,周围各个摊子上吃饭的人也都会点几个端过去吃。
甚至还有几个挎着篮子的人过来,多买上一些放在篮子里,盖上保温的小棉被,拎着到那些看杂耍、听说书的地方去吆喝叫卖。
牛肉饼味道