初味轩腊月二十七当日就关门歇业了，门口的大红告示上写着，年后正月十六重新开业。
腊月二十八属于拜师宴跟庆功宴合二为一，邀请的客人比开业的时候几乎多了一倍，所以初味轩上下打从二十七这天就一直在忙。
好在如今人手比当初多了一倍还不止，所以虽然零碎的杂事很多，但在封七和姜瑞禾的指挥下，大家都忙得有条不紊。
陈婶儿一家一大早就赶过来了，怕是天没亮就出门了。但是店里没啥是他们能帮得上忙的，夏月初让他们去陪着王桦说说话，毕竟两边也有一个多月没见了，顺便也许可以缓解一下王桦紧张的情绪。
这天不光是王桦紧张，曹雁辉也十分紧张，因为年后正月十六再开业的时候，就是他独自开始挑大梁了。
今天举行完拜师仪式之后，夏月初还要带着他去各个席面上敬酒，好歹要混个脸熟，以后万一有事也好说得上话。
夏月初当年拜师，虽然主要流程上还是遵循古礼的，但其实大部分繁琐的程序都被简化了。
而经过薛壮添改过的流程又太过复杂，别说是王桦，夏月初看着都头疼，最后两个人商量了一晚上，折中定下来一个既不简陋又不折腾人的流程。
大厅里早就布置好了，一楼的桌椅也都重新摆过了。
二十八的时候，一楼坐的都是初味轩的一些老客人，还有衙门里的捕快，差役之类的客人。
二楼的雅间自然是留给官员们，还有各大酒楼的老板和县里比较有声望的乡绅员外们。
夏月初这次宴会的主要噱头就是熊掌和熊肉。
当然，熊掌只剩下一个了，所以只有主席面那桌才会有，熊肉倒是多得很，可以保证每个人都能吃到。
薛壮对夏月初要自己掌勺做菜这个安排十分不满，她的手腕虽然已经消肿了，但俗话说，伤筋动骨一百天，虽然骨头没事，但到底伤了筋的，不该这么快就开始做菜。
坚持到最后，还是夏月初退了一步，承诺只有熊掌自己