?上午十点，火车准时到达西安站。出站口，有个叫“老秦”的接待了我们。老秦原先是小胖叔叔的一个伙计，后来因为跟着王胖子混的不错，赚了些钱，王胖子洗手退隐后，老秦就回到西安老家自己办了个小公司，倒腾古玩、工艺品，发展的不错，现在在大雁塔、秦始皇陵、法门寺等地都有自己的古玩工艺品商店。
这老秦四十岁上下，是典型的关中汉子，为人豪爽，不拘小节，年轻的时候当过几年兵，据说当年身手不错，曾经是王胖子的左膀右臂。这次王胖子听小胖说要来西安盗斗，毕竟是血脉至亲，担心没什么经验的小胖会遇到危险，就嘱咐老秦接待和照顾我们。
老秦很爽朗，听说我和小胖都是第一次来西安，非带着我们先尝尝西安的小吃，再到各名胜古迹转转，小胖乐道：“老秦，名胜古迹不必了，这西安的小吃倒是非尝尝不可”。
我心里好笑：“小胖还是对吃最感兴趣”。
听老秦讲，西安最有名的小吃都集中在鼓楼的**街附近，有什么德发长饺子、贾三灌汤包、同盛祥的羊肉泡馍等等，王胖子已经吩咐他先把我们安顿在西安钟楼饭店，那儿离**街很近，步行不到十分钟，先送我们过去洗漱休息一下，中午去对面的德发长尝尝那的饺子宴。
小胖听到吃，口水都流下来了，到钟楼饭店洗漱完，休息了一下，就迫不及待的让老秦带着我们去吃，过了地下通道，对面就是德发长饺子馆。
这西安德发长创建于1935年，原是一家以经营北京风味水饺为主的老字号餐饮店，后来经过多年发展，现在已成为集吃、住、乐、游为一体的大中型企业，曾多次接待我国党和国家重要领导人以及外国国家元首和世界知名人士。饺子宴是德发长八十年代初在饺子包席的基础上，博采众长，把选料与多味、烹饪与营养、形态与艺术、饮食与文化巧妙容汇研制的“一饺一型一态，百饺百馅百味”系列美食。由于饺子宴配餐丰富科学，给宾客一种“一餐饺子宴，尝遍天下鲜”的感受，被国内外宾客誉