的一份子,是一家人。”
话音落下,周围立刻响起热烈的掌声。
“行,开始吧。”
杨厂长一声令下。
傻柱和张狂立刻开始了比试。
傻柱手握土豆,刀光剑影间,土豆皮如丝带般连续脱落,转瞬间,金黄的土豆便展露无遗。
刀工之巧,令人赞叹。
另一边的张狂也不甘示弱,他的刀法如同机械般精准,每一刀下去,土豆丝轻盈落下,未有一丝触碰砧板的声响。
傻柱手法纯熟,将土豆丝浸入清水,洗去多余的淀粉,随后投入锅中,火光映照着他翻炒的身影,土豆丝在锅中跳跃,散发出诱人的香气。
与此同时,张狂的刀工更是出神入化,他以单手掌控大铁锅,动作自如,翻炒间透出一股自信。
尽管张狂的刀工赢得了在场所有人的惊叹,但傻柱心中明白,真正的厨艺较量远不止于此。
在这简单的小炒土豆丝中,所考验的是厨师的火候掌控与调味技巧。
这些方面,他傻柱有着不可动摇的优势。
两人的厨艺对决,不仅是技术的较量,更是对厨艺深度理解的一次精彩展现。
张狂的大铁锅在他手中轻盈如纸,翻转之间,烹饪的技艺一览无余。
而傻柱也不甘示弱,同样挥舞着铁锅,火光映照着他的脸庞。
调味料一一入锅,葱花、大蒜、青辣椒,还有晶亮的盐粒。
两人手法娴熟,几乎同步完成了这道炒土豆丝。
不过几分钟后,两份香气四溢的香辣土豆丝便呈现在众人眼前。
“好好好!”
杨厂长看着眼前两盘色香味俱全的土豆丝,不由得赞叹出声。
“杨厂长,试试看?”
傻柱笑着递上了筷子。
杨厂长微微颔首,准备品鉴。
众人围观的焦点,自然是这两份风格迥异的土豆丝。
“哦,张狂,你的这份土豆丝工艺独到啊。”