“婧婧,你这个菠萝黑椒牛肉粒用的是牛排吧?”闻玉兰老公见闻玉兰连着夹了好几次这道带着菠萝香气的牛肉粒,也细细尝了尝,瞬间觉得嫩滑多汁,香的不行,连忙向赵晓婧问道。
“对,直接用的菲力牛排,算是厚切牛里脊吧。”
赵晓婧这一招也是在古山峰的酒楼里学到的,婚宴当天古师傅炒这道菜她注意过,直接拿了牛排切成块状,差不多煎熟之后再加上菠萝,最后调个黑椒酱。
赵晓婧在虚拟空间练的时候用牛里脊自己切也试过,但是没有牛排剪出来嫩滑爆汁的感觉,所以最后还是直接挪用了古师傅的方法。
“那我把牛排烤熟之后切成粒,再加菠萝回个锅,放点儿黑椒酱是不是也行?”闻玉兰老公继续问道。
赵晓婧点点头。“对,可以说这道菜就是这么做的。”
“老婆,那回去我也做给你吃,咱家冰箱还有牛排呢。”闻玉兰老公献殷勤道。
“你做的牛排,怕是浪浪都嚼不动。”闻玉兰怔了一下,想起了什么笑了出来。
“上次老蒋在家做牛排,我俩准备当宵夜吃来着,结果做完后一块肉切都切不断,好不容易切断了,我们嚼了几分钟腮帮子都嚼疼了也嚼不烂,就拿下去丢给我家楼下流浪狗浪浪,结果浪浪啃了两口丢下肉就跑了!”闻玉兰笑着扭头跟赵晓婧讲。
赵晓婧瞬间一乐,“蒋叔,要不你把肉丢我这儿,我给你做吧,浪浪的腮帮子也是腮帮子。”
闻玉兰老公讪笑。“那不是第一次掌握不好火候嘛,我已经在网上学过了,下次包它软烂如泥!兰子,你信我!”
闻玉兰不住的笑,目光越发狡黠,“信,那明天你的晚饭就吃牛排吧,你身先士卒一下。”
闻进一听,赶紧往闻玉兰老公碗里夹菜。“哥哥,那你多吃点儿,吃了这顿明晚上可吃不上好饭了!”
“姐,那你晚上回去记得也喂浪浪一顿,怕是明晚它又得饿肚子了!”闻进媳妇紧跟着损道。
众人瞬间乐