手打书 > 玄幻奇幻 > 科技强国,向秦始皇直播四大发明 > 第87章 生物学,农学和医学的地基(八)

第87章 生物学,农学和医学的地基(八)(4 / 9)

不是为了给牛奶杀菌,而是为了拯救法国的啤酒。】

愁眉苦脸的酿酒厂老板找上巴斯德:“老朋友,你得帮我解决一个问题。我想来想去,或许只有你有办法了。

这是巴斯德的老友阿道夫,他开了一个精酿啤酒坊。

“该死的,我酿出来的啤酒只要放置了几天后,就会变酸。”阿道夫沮丧的道,“可是这

玩意儿又不是现酿现卖,我得找到让他们保质期延长的方法才能有钱赚。

巴斯德点点头:“我可以试试。”

他拿了不少的啤酒样品回到自己的实验室,开始了长达三个月的实验。在显微镜的帮助下,巴斯德发现在啤酒中有着一根根细棍式的乳酸杆菌。

而这些乳酸杆菌就是让啤酒变酸的罪魁祸首,它们可以让酒中的糖分分解为乳酸,从而让啤酒变成酸臭的黏黏的液体。

【巴斯德通过各种实验,很快就找出来了消灭这些乳酸杆菌的方法。那就是把啤酒加热到63.5摄氏度左右,进行不超过半个小时的蒸煮。这样,啤酒中的乳酸杆菌就会消失,而啤酒原本的风味也不会受到损失。】

【所以,巴氏杀菌法也被称为“低温杀菌法”。很快,它就被应用在了食物和各种饮料上。】

【尤其是牛奶。牛奶喝了对身体好,现在咱们的小孩讲究每天一杯奶。但生牛奶最好不要直接喝,里面含有多种细菌。什么布病,之前的年代还有结核菌,喝了生牛奶后染上病导致早夭的儿童非常多。因此,巴氏杀菌法可以说是功德无量。】

在没条件的时候,牧民只能用大木桶来加热牛奶,不停的搅拌。

而现代整洁的牛奶加工厂内,有着一整套完善的设备利用巴氏杀菌法来给牛奶灭菌,在平衡罐种灭完菌的牛奶会迅速冷却到4度,然后进入储槽。

………

卫青正带着自己的外甥霍去病在军营之中。

张骞为陛下带来了匈奴内乱的消息,陛下打算乘胜追击,任命他为大将军,出定襄击匈奴。

最新小说: 和男神齐穿兽世!兽夫们争宠忙 和白眼狼断绝关系,炮灰女修独美 我的老婆是狐仙 沧澜界之星辰法则之主 万劫封神 岩画传奇之骆越王传 九霄剑主 沙雕证大罗 太荒纪元 成魔王了却拿到勇者系统什么鬼