第457章
空口吃一勺味精自然一言难尽,它此时的状态是浓缩的,要稀释了才行啊”
说着,她旋风一般的跑了,很快又拿了一个碗过来,倒上水,紧张到颤抖的手舀了一勺汁液进去,搅拌几下便大大的喝了一口,“唔”
脸色不辨,那双明亮的眸子不停的闪烁。
萧成昇便接了过来,浅浅的尝了尝,不觉皱眉,“这味道”
“成了”
苏云锦缓缓吐出一口气,“很鲜一碗白水放一勺进去就很鲜上头相公,我们做成了”
萧成昇点点头,“的确如此,比八宝楼买的豆腐汤还要鲜”
苏云锦欢呼雀跃,“相公,我们做成了哇哇哇连测量工具都没有竟然做成了,相公我好了不起发财了,这才又要发财了”
心跳起飞,速度是一百八十迈
“啥菜”趴在桌上睡的天昏地暗的小虎,噌的一下竖起了耳朵,迷迷糊糊的看着苏云锦,“二嫂,吃啥菜”
do
苏云锦,“”
做不出来吃糠咽菜,做出来了满汉全席
罐子里的土豆淀粉发酵液,再次加热到一百度杀菌灭酶,再加入木炭碎充分搅拌,然后静置一个时辰等待沉淀。
这一步是要吸收异味和去杂色,然后放在微烫的炭火上去掉水分,最后锅中凝结了一层厚厚的微黄白色颗粒,这就是味精了。
几个人忙到过了晌午都没吃饭,陈秀莲百忙之中做了一锅疙瘩汤,临出锅时苏云锦加了一勺新出炉的味精进去。
端着疙瘩汤的众人小心翼翼的吃了第一口,然后互相看着,并不说话。
这味道让人不知道该说什么,明明还是原来的疙瘩汤,连个鸡蛋都没放,喝起来却非常的香。
不只是香,感觉好像喝了浓浓的肉汤,可又没那么腻。
总而言之一句话,真的好吃,鲜中带甘
一碗汤都这么好吃,苏云锦又端了一盘炒青菜,入口鲜甜,余味悠长。