第401章
墙面都刷了泥灰,抹的光滑平整,地上的垫砖也重新铺过,横平竖直整齐的狠。
卖货的柜台是新做的,上面刷了漆,崭新发亮,契合铺子门面的尺寸,摆放的整整齐齐。
里面是两面贴墙的操作台,都是用上好的木料做的,案板菜刀和各式的锅铲工具一应俱全。
苏云锦细细的看了一下,都是按照她给的单子,丝毫不差的做的,她相当满意。
米武翘着二郎腿等着她看完,得意的问了一句,“怎么样活儿做的不错吧”
“不错,相当不错”苏云锦夸赞道,“到底是小舅亲自监工,做的比我想象的还要好呢”
米武心里一阵飘,起身道,“去后院看看,榨油的家伙也送来了,跟铁匠订的锅还要一两天,也差不多。”
谁叫她订的那些锅奇形怪状的,铁匠从来没做过都不敢做,加了工费才接的。
苏云锦要的不止煎煮的锅子,还要了做啤酒专用的桶,这里人确实没做过,慢一点儿也没事。
主要是做啤酒,小吃店面向的是老百姓,还有出力气的工人,啤酒酿制时间短产量大,还便宜,最适合大众。
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另外就是下酒菜,比如炸豆腐,臭豆腐,淀粉肠,甚至土豆煮熟了切块,放油里过一下也能作为一道下酒菜。
苏云锦还想着用味道淡的辣味火锅,煮上各种下水和萝卜之类的便宜菜,按串儿卖,便宜好吃,还能让辣椒迅速渗入百姓的口味之中。
这些都不是难做的东西,尤其是豆腐,都不用自己做,找作坊订购就行。
豆油、啤酒教给这里的师傅们做,淀粉肠她在家里做,给和盛楼送货的时候一并送来。
苏云锦和小安、米武商量着开业的各项事情,干脆去旁边儿找了个铺子,一人要了一碗馄饨吃着聊。
萧成昇对这些虽不感兴趣,可听他们说到什么问题时,便以旁观者的身份漫不经心的点拨一句。
他