来,就为了吃和盛楼层出不穷的新菜式。
这些新菜式不止口味好,还颇有些食疗的功效。
就拿黑木耳来说,吃惯了大鱼大肉的人会便秘上火,尤其是长得胖的,肚子明明涨的厉害,可去茅厕努力半天,憋出来的可能只是一个屁。
有人在和盛楼吃了几天木耳,再去茅厕竟然顺畅起来了,这食疗的效果一传十十传百,再来的客人点菜,势必要加上一盘木耳菜才行。
还有银耳,那可是皇家吃的金贵东西,谁承想在和盛楼也能吃到呢
虽说价格有些贵,可文火炖的软软黏黏,里面放了红枣枸杞,加了一勺蜂蜜,鲜甜可口,成了夫人小姐们必点的菜肴。
还有辣椒、土豆、就连不上台面的豆腐,也能做出新鲜花样来,食客对和盛楼趋之若鹜,闲暇之余便要来此吃上一顿。
忙完了午市,苏云锦和陈秀莲又主动帮忙收拾扯下来的碗碟。
都是小东家了还这么亲历亲为,大师傅们瞧在眼里,佩服在心里,拦着不让他们刷碗,去了大堂喝茶说话。
“苏丫头”
唐老板从楼上下来,身后跟着一个客商打扮的人,脸上带着喜气道
“东西送来了还真准时这位就是跟咱们订货的客商,对你做的辣椒酱赞不绝口呢”,
第337章
苏云锦舀了蜂蜜倒进浆果中,搅匀了,就拿去灶台上熬煮。
做果酱非常简单,加一些水使劲儿熬就行了,期间要不停的搅拌防止糊锅,直到果子熬的软烂晶莹,糖浆收汁,就能出锅。
熬煮出来的果酱,覆盆子大部分还保留着完整,混在粘稠的糖汁里好看极了。
待晾凉一些,苏云锦先挖了一点儿递给小虎,“小馋猫,吃吃看好不好吃”
小虎一口就咬了过来,细细的咂摸着,脸上一阵惊喜
“好吃甜的狠呢,二嫂果子一咬就化了,带着一点儿酸味儿比没煮的时候好吃多了”
陈秀莲也尝了一口,连连点头,“是呀,