传出啪啪的声音,闪烁着耀眼金光和银光的鱼鳞一串串脱落,飘向缸底。
庞思云目瞪口呆,他几时见过这般生猛的野生鱼。
开始他对戴红旗说的店里的鱼都是野生鱼,心里还有些不信,现在亲眼见识了以后,他彻底信服了。
在被溅了一脸水后,庞思远彻底叹服了。
孙淼淼趁机说道,“庞大厨,只要你加入我们味至极,你就是我们后厨的主厨兼主管,后厨都是你说了算”
庞思远点了点头,说道,“好吧,既然戴老板和孙经理如此盛情,那我就留下。我答应了。”
戴红旗非常高兴,有庞思远加盟,味至极就如虎添翼了。
庞思远对工资待遇并没有特别的要求。
戴红旗和孙淼淼商量以后,给他定了一万八一个月,年底十三薪,奖金另计。
庞思远没有丝毫犹豫就点头同意了。
事情谈定,双方都轻松下来。
戴红旗给庞思远安排了重要任务,就是根据现有食材设计菜单,菜品及形式由他自由发挥,突出黄金鱼和变异银鱼的特色即可。
庞思远和张大山,段红蕾三人厨房商量了一个多小时,拿出了初步的一个食谱方案
然后他拿着这个初步的食谱方案来到了办公室
他跟戴红旗,孙淼淼,段小溪四人在办公室又商议了一个多小时,终于确定了味至极的菜谱方案
一、橙香菊花鱼二、玻璃鱼烩,三,酸菜鱼,四,清炖野鱼汤 五,白灼原味大河虾六,芙蓉虾球七、韭菜黄金蛋八,干锅林蛙 九,竹荪炖山羊肉十、酸辣黄瓜条,十一、萝卜炖排骨十二、剁椒丝瓜盅十三,姜汁豇豆 十四,芥末萝卜丝十五,丝瓜炒牛柳十六,蒜蓉素炒白菜 十七,红烧土猪肉 十八,枞树菌炖土鸡,十九,芹菜炒牛肉,二十,血浆鸭
一共二十道菜,外加一屉精品小笼包子、一壶农场活性水烧的茶水
当然了,这二十道菜是味至极主打菜谱,此外还有许多些,客人吃多吃少