煸炒的时候有意煸出了更多的油,没有发生渗油的情况,可是口感我觉得远不如第1次。”
郑达也被引回正题:“思源,你有没有想过不是煸炒的问题?”
郑思源露出疑惑的表情。
“这个方子我看了,很大胆,你师伯都说弄出这个方子的人一定是个红案大师。方子写的也很详细,煸炒后加鸡汤煨煮,甚至连煮的火候,时间,该如何搅拌,什么状态为最佳都写清楚了,说明煨煮也是很重要的一环。”
“有没有可能你煸炒没有问题,但是在煨煮上出了问题?”郑达问。
郑思源一愣。
“上次你师伯开玩笑,让小秦有时间来黄记酒楼帮忙做做点心。现在你师伯看了这个方子,他是真的想让小秦来黄记酒楼,他来炒馅,你和小秦揉面。”
“要不是他腰不好不想折腾自己跑一趟,我估摸着他都想过去。”
“他说这个方子做出来的点心,一定非常好吃。”
“就是这个点心的名字怎么怪里怪气的,为什么叫果儿?”
郑思源:“……名字就是这个名字,为什么叫这个我也不清楚。”
“反正秦淮拿到的方子就是这样的。”郑思源坚定地道。第2/2页)
他来炒馅!
“择日不如撞日,我觉得明天吧!”秦淮说。
屈静:?这么突然的吗?
“明天上午我早点下班,我借红姐的车开去福利院。我等会儿给你发个单子,屈静你把单子发给屈院长让她去买食材,下午我去查账顺便做点果儿。”
罗君的车太高调,秦淮觉得去福利院做义工还是借陈惠红的宾利比较好。
屈静被秦淮惊人的行动力惊到了,愣了好一会儿,才点点头:“好,我和院长说。”
然后又补了一句:“秦淮…你做事一直都这么…有效率的吗?”
“还好吧。”秦淮觉得聊得差不多了,是时候正式下班了,“小郑师傅才是真的有效率,晚上给他发消息,第2天上午