依依就说:“订好了时间,星期六下午两点半过来,但是我查了你的日程,你周六晚上要陪王叔一行人在合派(新街店)吃晚宴”。
“那你就在家里替我陪他们两个,那天我应该会早早出去,下午一下午应该在新街店的后厨,他们过来肯定是希望我亲自下厨做吃的给他们尝尝,刚好我最近也在研究几个菜,拿出两个菜做来试试,应该没什么问题”我不假思索的一口气说完。
“所以,你早就准备好了这样?”听完我说,依依反问我说。
我没有回答,只是在听到依依这样说之后的很久很久之后,点了点头。
这时,依依把我最近写的菜谱全部投影在我面前说:“我想你需要这个”。
我看着眼前一个又一个的菜谱,慢慢的划开找到周六要做的两个菜,仔细看了一遍又一遍,直至确认没有任何可以修改的地方。
“我想厨房的鱼,你要做下一步了”,依依在不偏不倚的时间说道。
我笑了一下说:“我在家待一下时间被你安排的,无缝连接”。
我边说边起身走向厨房,拿出已经腌好的鱼,用厨房用纸吸干上面的水分,拿出东星斑和大黄鱼各一片摆好在砧板上,开始用到切小块,然后剁碎,在剁的过程中要把东星斑和大黄鱼充分融合,一直剁到鱼肉泥状,然后把刚才的蟹肉全部剁碎,剁成肉泥和鱼泥充分搅匀,加入适量淀粉,抓拌,放在平铺在保鲜膜上,放置冰箱冷冻半小时。拿出刚才准备好的蟹黄,加入适量米醋,搅拌,让蟹黄充分吸收,再打入两个无菌蛋黄,蛋清留着等会有用,和蟹黄搅拌,直至充分吸收,盖好保鲜膜,放在冰箱冷藏。
刚做好这些,依依就说:“安娜已经快到了,按照时间来看,你现在可以做出成品”。
我抬头看了一下时间,才4点半。
“她这么早来干嘛?”我疑惑的问依依。
依依停顿了一下说:“不知道,安娜没告诉我,我想可能是她饿了吧”。
我皱着眉头,听着这