除此之外，单从外观上看。
这道炒饭也有极高的观赏价值。
闪亮的黄色中点缀着各种颜色。
看上去就像霓虹灯一样令人赏心悦目。
颜色、香气、味道，一个不少。
这道炒饭即使放到钓鱼台国宾馆或北京饭店。
也能作为晚宴的主食使用。
除了这道炒饭外。
另一道[侯府腰果鸡丁]则让何雨柱有些头疼。
单看菜谱上的做法。
这道腰果鸡丁算是相当精细。
作为中国八大菜系之一。
腰果鸡丁是浙江菜的代表性菜品之一。
与喜欢使用麻辣调味的川菜不同。
浙菜讲究保持食材的原汁原味。
因此要做好这道菜，除了细心调味之外。
在腰果和鸡丁过油时掌握好火候也极其重要。
只有恰到好处地控制这个微妙的程度。
等到腰果和鸡丁过完油，放进嘴里咀嚼时。
才会发出咔嚓咔嚓的声音，格外美味。
照着系统的讲法。
这道菜应该是两百年前。
京城某位侯爷家里请的浙江大厨的拿手好菜。
乾隆皇帝六次南巡江南。
最喜欢的就是江浙那边的美味佳肴。
回到京城后，要是哪天想起了江南的景致。
就会特地下令请这位侯府的大厨进宫。
专门为他做一桌江南风味的宴席。
其中就包括了一道腰果鸡丁。
当然了，这只是传说，不能当作真的。
可是何雨柱怎么看都觉得。
这道菜更像是现在北京广播说唱团里。
某位相声大师家传的菜谱，这样才更靠谱些。
毕竟那位大师的养父就是一位厨师。
而且那位大师的长子也最爱吃的就是腰果鸡丁。
“算了吧。”
“总比