班头就了然了。
他又是磕头又是作揖，反口一段话说得丹娘又惊又喜。
“没错，我就是这个意思。”她赞同道，“葛班头果然是个中高手，一听就明白。”
葛班头笑道：“夫人谬赞了，左不过是吃这碗饭的，若不是各位老爷夫人垂怜，瞧上了咱们这手艺，咱们班子也没这个福气给府上做工。”
到底是常年跟官宦勋爵人家打交道的，这口齿伶俐，说话进退得宜的，叫丹娘都羡慕。
“行了，好听的场面话就不用讲了，在我这儿只有一个要求，那就是干净。账目干净，用料干净，活计干净，若是做好了，自然重重有赏，若是做不好……别叫我拿住了，您在圣京城里多少年的老脸都保不了。”
那葛班头赶紧又磕头：“夫人哪里话，小的心里明白。”
丹娘又交代了几句，便让人退下了。
按照她的规矩，先定下每日的进度，需要哪些材料多
少银子的报上去，再由账房一并支取银钱，多贴少补。
这么一来，那葛班头便收起了小觑之心，越发认真做活。
家塾这头闹腾得厉害，府里其他的庶务也没落下。
年后春耕，庄子上忙成一片。
原先沈管事每旬都要来跟丹娘汇报工作。
这会子反而忙得脚不沾地，连着来了两回都是嘴角起皮，眼窝深陷，一副精神不济的模样，不过他那眼神倒是亮得很，可见虽然累，却不曾真的耽误精神头。
“上回子按照夫人您的意思已经安置了鱼塘，老奴从别处又寻来了手艺人，专管这一片，都是经年的熟手了，少说也有七八年的经验呢，夫人尽管放心。”
“还有那头的一大片地方，原先瞧着也是不善耕种，没的还浪费了种子肥料，我就连着鱼塘也划了一块地方，专门养些个猪牛羊，也寻了专门的人看管着，若是顺当， 待到了下半年秋冬之时咱们府上便有自己能用的肉和奶了。”
沈管事这些年到底历练出来了，说话