悦客来大酒店后厨
厨师长王浩,打开方便袋一看,惊奇道:“这食材一看就是高级食材,你看这黄瓜翠绿鲜亮,西红柿个大浑圆,豆角体长饱满,这么大的草莓看着就很好吃,西瓜这得有20斤吧,叶奕看不出来你这小体格,还有点力气啊,直接提着就过来了。”
接待小姐叶奕,听后也是一脸骄傲的说道:“你可不要小看人,在学校我也是参加过校运动会长跑的人,这点重量洒洒水啦。”
“说你胖,你还喘上了。”厨师长王浩回怼道,然后思索了一下说道:“看样这位客官不是简单的来吃一顿饭的,目的可能就落在这一方便袋水果蔬菜里面。”
自己权衡了一下,决定道:“也不要上爆炒腰花了,按照食客的要求,把这些食材,处理了端上去吧。这一次我要亲自下手,省得你们浪费了这么好的食材。”
王浩觉得自己有点手痒了,自从当上厨师长后,一般情况下都是指导后厨人员做菜,把我关键得火候,自己亲自下厨已经是好久以前了。
其他人一听厨师长亲自下厨,立刻高兴地窃窃私语起来,表示这可难的一见啊,一定要好好观摩学习。
“另外叶奕你也联系一下孙莎莎孙总,酒店她是负责人,如果有合作肯定得需要她出面。”厨师长王浩吩咐道。
“好的,我这就去联系。”叶奕应了一声,小跑着离开了后厨。
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接下来,其他人专门给厨师长腾出了一个灶台,都围着王浩看他有什么精心的操作。
“都围着我干啥,散开,散开。”王浩挽起袖子,准备动手,看到一群人围着自己,碍手碍脚的,立马高喊道。
“小马,去把菜清洗一下,切好备用。”
“小李,把扁豆去一下丝,处理一下。”
“东子,来几瓣大头蒜。”
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看到周围人都没事干,王浩给他们一一安排了任务
等所有的都准备完毕,厨师长拉开架