楚墨霖,看着小贩那开心的背影,摇了摇头,进了小院子。
把背篓里的烟和糖,先拿进堂屋,又把外套脱了,进了灶房,开始焖白米饭,又下了一锅水煮着,等一会儿可以熬汤,拿着剪刀就在井边开始处理鱼和,那些裙带菜。
小媳妇喜欢吃红烧鱼,国营饭店那边换了大厨之后,做的那些饭菜,简直能打死个卖盐的,所以小媳妇现在也不太喜欢去国营饭店那边吃了,自己做又没有原材料。
这边的海鱼,实在是太少了,只有偶尔一些从海边过来的车辆,会带一些过来,毕竟路途太远了,如果是天气热的话,不用到这边就已经臭了。
今天竞然好运,都被他遇到了,正好给媳妇,做顿好吃的,他这手艺学了三年多,成绩还算不错,做出来的东西虽然没有媳妇那么好吃,但对比那个做菜齁咸的国营饭店大厨,妥妥的,好像不知道多少个境界。
处理好那几条红衫鱼之后,就开始拿大粒盐搓洗那些裙带菜,这东西刚从海里捞出来,又走了这么远的路,肯定很脏,得用粗盐搓一搓,切一些出来,晚上可以煮汤。
又把其他的都,洗干净切好,用笸箩装着,一会儿拿到晒架上去晾着,等明天有太阳了,拿出来晒。
在他处理鱼的时间,锅里面的白米饭已经蒸好了,今天他从村里过来,没有去这家后院那边摘点菜,这边有没有种菜,也就是在花盆里种了一茬韭菜,没办法,只好去,花盆那里割了一茬韭菜,等一会可以用来炒鸡蛋。
楚墨霖,把韭菜洗好之后,就连带着鱼和裙带菜,一会儿端进了厨房。
刚刚在蒸饭的时候,那边的锅已经开了,去看了一下橱柜里发现还有一盆骨头汤,小媳妇有炖骨头汤的习惯,每一次都会留下一盆,第二天煮面或者是煮饺子吃。
这会儿正好拿来煮裙带菜,汤里还有几块肉骨头,小媳妇,家里用的是豆油,虽然倒油的时候有点肉痛,但是煎鱼,如果是油太少的话,那鱼就会粘锅。
很快,骨头汤的香味就是