胖村长后来去城里那家粥铺吃了几次，发现味道不对劲，于是便再也没去了。
没去是没去，但对那个味道，胖村长始终是念念不忘，所以当下人问他今年种什么的时候，他想也没想便回答种高粱。
他那时心里还想着，等种了高粱之后，就找个厨子自己研究。
那一年的收成不错，但收成不错不代表收入不错。
由于这周边镇子上的人饮食的主选是水稻、小麦，对于高粱并不是所有人都感兴趣，因此胖村长家里的谷仓里堆满了高粱也无人问津。
不仅如此，佃户、长工的工钱还要给，城主的税也一分不少。
关于做粥的事情，胖村长已经没精力考虑了，他要做的，是跟族里的几个族长商量，如何挽回损失。
这时就有人提出，可以将这些高粱酿成酒，高粱没人吃，但高粱酒却有人喝。
高粱酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意；又酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。而且就算你不喝酒，用高粱酒泡药物，也能发挥药酒最大的功效。
一旦决定，胖村长立马组织人开始挖窖酿酒。
村里的人哪家没有自制的土酒，要说酿酒大家都会一点。但酿酒的人那么多，真正能做到驰名天下的，又有几个？
别说是驰名天下，能做到酒香不怕巷子深也不多。
不过有些事，还真得靠天赋与运势。
大家你一言我一语，把自家酿酒的经验都用上，你还别说，真给他们酿出了品质上乘的高粱酒。
酒是有了，如何把他卖到各大客栈、饭店、酒坊，那又是另一门学问了。
这可不像发动大家酿酒，村长一句话大家都来帮忙。要想把酒卖出去，除了自己的酒好，还得物美价廉有人脉会来事。
当时的村长刚刚当家，除了知道种地，啥也不会，虽然能打理家中的良田，但对做生意却是一窍不通。
为此钱花了不老少，还到处碰壁。