,看到苏子苓进来,他只是皱了皱眉,却也没有多言。
苏子苓自顾自的把自己的东西拿出来,她拿了一把青椒递给苏永安,“永安叔,帮我烧个糊番椒,表皮烧焦,能剥得下来就行。”
“好。”苏永安接过青椒,坐在灶门口开始烤青椒。
苏子苓则是拿了只碗,开始调佐料,她把皮蛋剥好放在碗里,开始准备配料。
姜末、蒜末,还有香菜等等,加上香醋、酱油、花椒,调好放一旁备用。
她跟小二哥找了一个小杵臼,把剥好的皮蛋放里面,又把烧好的青椒去皮丢里面,一起捣,捣得差不多了把配料放进去再捣两下。
又把切好的皮蛋放了两个在里面,搅拌均匀后就可以舀出来了。
除了已经吃过的苏子苓跟苏永安,其他三人看到这个菜的脸色并不太好。
这卖相实在是太差了,让人提不起一丝食欲来。
但几人到底没说什么,苏子苓这边弄好了,掌勺师傅那边的菜也已经出锅了。
除了苏子苓带来的菌子酱跟她做的青椒擂皮蛋,掌勺师傅还做了一个鱼头汤、清蒸鱼、野笋炒肉,还有一道蜜汁火方,一道清炒栀子花。
也算是下了功夫了,满满一大桌子,大多都是肉菜。
王掌柜格外热情,“苏姑娘,请。”
苏子苓试了试他们的菜,在她眼里,这些菜还真说不上特别,也就中规中矩吧,但放在这个时代,其实已经很好了。
王掌柜对菌子酱情有独钟,其他菜他都看不上,直接就是用菌子酱拌饭。
“掌柜的试试这个青椒擂皮蛋。”苏子苓给他推荐。
王掌柜看了一眼,有点下不去手,那黏黏糊糊,黑黢黢的东西,上面倒是有完整的蛋,但是那个蛋……
他犹豫了片刻问道:“这个蛋,是坏了吗?”
苏永安“噗嗤”一声就笑了出来,想当初他第一次吃的时候也是这样,不情不愿的,他也以为那个蛋是坏的。
到了后面,嗯,