地,还有花椒粉、辣椒油,因为是猪油炒的,所以都沉淀了,把它们放碗底,加上一勺汤就可以烫熟了。
在加辣椒油的时候她顿了顿,“客人,需要加辣吗?”
这些人也不知道辣是什么,直接问,“加辣好吃还是不加好吃?”
苏子苓:“加辣要更好吃点。”
“那就加辣!”
怕他们吃不了辣,苏子苓就放了一点点。
粉熟了之后一起捞出,青菜放在粉的上面,最后加入野蒜末、酱油跟油渣花生,折耳根也只放了少许,最后加上一勺骨头汤,她拿来酸柑,切开每一碗里滴入几滴酸柑汁就好了。
因为肉哨跟骨头汤里带着盐,所以粉里她也就没加盐了。
十碗粉很快便做好了,她喊来苏子仲端粉,而她则继续漏粉。
“老板,不是说有肉的吗?怎么就几根青菜啊?”
看着是素粉,一片肉都没有,那些人黑了脸。
“有的,有的,肉在碗底,各位吃的时候记得先拌匀了。”苏子苓一边漏粉一边说。
听了她的话,那些人搅了搅粉,看到肉哨翻起来了,连忙跟她道歉。
“有了,有了,对不住啊小姑娘,错怪你了!”
“不过下次你记得提醒一下,不然我怕别人也不知道。”
苏子苓轻笑一声,有肉是小姑娘,没肉就是老板,“是我疏忽了,还要多谢几位的提醒了,各位客人,粉怎么样啊?”
“老板,你别再问了,我们的好了没,这也太馋人了!”
没吃到粉的人开始催促了,是真受不了了。
大早上天还不亮就开始赶路,到了这里早就饿了,这荒郊野外的,偏偏这里还有一锅骨头汤,隔老远都能闻到,馋人得很。
大家都没吃到还好,偏偏有几人提前开始吃了,刚端上来的时候,他们还真没这么馋,毕竟挺素的,可他们随意的搅拌搅拌,地上的肉露出来了。
白色的汤底开始变色,透明的粉,红色的汤,绿色的