汤,做饼,蒸鸡蛋,包包子、饺子或者凉拌都可以。
新鲜的马齿苋带有酸味,所以要用水焯了之后再凉拌。
水里加一点点盐马齿苋就不会变色,水里焯一下捞起来过凉水沥干。
没有辣椒油,但是……
她目光放在门边上挂着的那几根辣椒,嘴角勾起,有这个也行!
她将辣椒放灶坑里烤了烤,烤成胡辣椒,再揉碎了放到马齿苋里,加入一些蒜蓉,少许盐巴,搅拌搅拌便成了。
“可以了?”看着颜色鲜艳欲滴的凉拌小菜,苏母竟是不自觉的吞了吞口水。
“对啊。”苏子苓把她跟苏阿奶的那份扒出来,剩下的全装起来给苏母带到地里吃。
她夹了一点,自己尝了口,眼睛微微眯了眯,露出满意的笑容,就是这个味!
看到苏母眼巴巴的看着她,苏子苓抿嘴笑了笑,夹了一点喂到苏母的嘴边,眼角眉梢皆带着笑意,“阿娘,尝尝?”
苏母:“……”
看着她脸上的笑,莫名的觉得瘆人。
心里不知怎么的突然浮现了:总觉得你在拿我试毒!的想法
最后她还是没忍住,吃了。
入口脆嫩,酸辣爽口,而它还自带着一点点酸味,在这炎热的夏天,吃它最是开胃不过了。
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