住气。”.z.
“不管你这菜做的好吃或者不好吃,反正今天的菜你已经炒了出来,一会儿就要给工人们打饭了。”
“难不成不好的话,你还能再回锅?”
何雨柱看着马华。
“那肯定是没有办法回锅了。”
“要是再回锅的话,估计大家伙中午就得闹了。”
“肯定就没有吃的了。”
马华也是实事求是地说着。
自然也不知道何雨柱到底是想说什么。
“那就是了呀。”
“那就说明这些菜还是可以吃的吧。”
“我想说的是你不需要去紧张,也不需要去担心什么。”
“既然菜已经炒好了,那么不会因为我说好与不好而改变结果。”
“我这些年教你炒的菜也没有多少,但是基本功教了你很多。”
“其实作为一个厨师,基本功非常重要。”
“只要你的基本功扎实了之后,那把炒菜的菜品可以由你自己去研究。”
“就像是现在一样,你既然已经把菜炒好了,那么你就不需要担心什么。”
“如果要是炒的不好的话,我自然会告诉你哪些地方欠缺。”
“如果要是炒得好的话,那我在吃完之后也会夸奖几句。”
“不管我说什么,这都不会因为你现在的紧张而改变。”
“懂我意思了吗?”
何雨柱笑了笑,低头继续吃着碗里面的菜。
有些话只可意会不可言传。
哪怕就是在言传之后,依然还要去慢慢的想一下自己该如何做。
“我明白了。”
“对于自己炒的菜要有信心。”
“炒好了,事情也就过去了。”
“不需要再纠结已经过去的事情。”
马华笑着点点头,又给何雨柱拿过来一个馒头。
“你这几道菜炒的还不错。”
“只是下一次火候还要掌握好一点。