祁连天不急于吃肉，所以先选择了繁殖。
打算等空间里的猪数量多了，再宰杀食用。
反正这么长时间没吃肉了，也不差这几天。
设置好几头猪仔后，祁连天关闭界面，回到厨房洗净双手。
闻了闻，确保没有猪粪味，就开始和面做馒头。
祁连天要做的是老面馒头。
这种馒头口感纯正，个大雪白，松软可口，面香浓郁，营养丰富，味道美妙。
在制作老面馒头前，首先要制作老面发酵种，也就是常说的“老肥”或“面肥”。
它是用来发酵面粉的引子。
老面酵种的做法是，将面粉和水按1:1的比例调制成稀面，也就是稍微软一些的面团。
接着，把面团搓成柔软的一团。
揉匀后，放入盆中密封，再把面盆放到温度稍高的地方，静置48小时。
经过48小时，面团会散发出酸味。
此时，面团内部呈现出蜂窝状结构，说明面团已经生成了酸性菌。
拿这个含有酸性菌的面团，加上面粉和适量清水，就能开始制作发酵面食了。
要做出美味的老面馒头，关键是充分发酵。
现在天气冷，想让面团发得好，祁连天只能靠他的空间。
虽然空间的工坊无法进行深度加工，但简单的发酵过程还是没问题的。
不仅发酵老面，将来酿酒、酿酱油、酿醋、做豆瓣酱等需要发酵的食品。
都可以在工坊里完成。
把面团放入工坊发酵后，祁连天赶紧生火，烧开了一锅水。
家里有三个大蒸笼都已洗净，随时待用。
忙活了一个小时左右，祁连天用了十斤面粉，蒸出了150个又大又白的馒头。
麦香扑鼻，正好祁连天还没吃午饭，就拿起刚出炉的馒头一口气吃了六个。
“真舒畅！”饱餐后，祁连天长长地呼出一口气。
其他的馒头全被放入