猪的凄惨喊叫声就传遍了整个村庄。我们村里的专业杀猪人士老六哥提着磨了半天明晃晃的刀子，一手死死地抓住大黑猪的耳朵，一边招呼着大家你往这边使点劲，你朝那边拽一拽，然后，瞅准机会，冲着二师兄脖子下方一刀狠狠的斜捅下去。
紧接着再一使劲，就见他的手跟着刀把就钻了进去，似乎还在肚子里面搅动了一下，随着刀子拔出，一股鲜血直接喷了出来，在桌子下面早就已经提前放好了一个撒了盐的大陶盆子，“哗哗啦啦”足足流了十几分钟，装了满满一大盆，还外带一小盆。
在这段时间里，虽然大黑猪的声音渐渐的式微了，可是大家还是不能掉以轻心，几个人还是要死死地拽住，压住二师兄，直到感觉到大猪没有什么力气了，声音没有了，只有了出的气，没有了进的气，才渐渐的松了手。
然后，就见老六哥麻利的用草绳把大猪的嘴死死地扎上，再把后面的一只蹄子处划开了一个小口，蛟龙早就拿来了气管子，“噗嗤噗嗤”的打起了气。随着气管子一上一下，一上一下，很快就见这头大猪的肚子，全身都慢慢的开始鼓涨了起来，直到用手一拍“砰砰砰”做响才作罢。
那边烧好的热水早已经就位，于是，大家伙开始用舀子，瓢就往大肥猪身上浇了，随着热水经过的地方，只见老六哥手中的刀子上下翻飞，一片片的黑色猪毛随之纷纷落下
杀年猪除了吃猪肉外，食用油也是要趁杀年猪时一次性备足的，母亲帮着婶子把猪的脂肪加高温熬成油放到油坛子里，这就是俗称的“荤油”，能吃上足足一年呢。
在旁边跟着忙活了半天，父亲早早的就选好了一大块上好的五花肉，那肥膘有差不多二指厚呢，上秤一称，13斤半。呵呵呵，我猜啊，估计又会像以前一样，一回到家里，母亲就要开始唠叨半天了，怎么割了这么多啊，看看谁谁家里，过个年拢共才割了2斤肉，这么贵，不如多买点其他菜吃了。
然而，让我没有想到的是，这次我判断错了，母亲看到我们提了这么一大块肉回去