紧盯着宋云潇:“你不要洗碗,放着就行。”
唯恐宋云潇要自己洗碗。
“好。”宋云潇打消了自己洗碗的念头,把碗筷放下就出了厨房。
顾琛抱着小面包,跟在宋云潇身后。
宋云潇坐在沙发上,叹了口气:“坐月子好无聊啊!”
也不知道别人坐月子怎么过的。
她无聊得快要发霉了。
顾琛不准她看电视,不准她玩手机,和妈妈打视频电话也不能打太久,更不能出门。
每天就是吃了睡,睡了吃。
一想到这样的日子还有二十多天,她就想哭。
太无聊了。
顾琛看到宋云潇闷闷不乐。
走过去坐在她的身旁:“怎么了?”
“好无聊啊!”宋云潇叹了口气:“坐月子怎么这么无聊?一点儿事都没有。”
“去做面包吧!”顾琛也不想宋云潇闷着。
“昨天做的还没吃完,今天又做,都来不及吃。”宋云潇也想做,但是两个人吃不了多少,放太久,就不好吃了。
“你做,做好了我叫跑腿,送去医院,玥玥,裴煜,还有妈,都可以吃。”
听顾琛这么说,宋云潇就来劲儿了。
“好。”
宋云潇翻看了手机里存的制作视频,最后选择了现在风很大的免揉全麦佛卡夏。
这款面包她还没做过。
第一次做。
先把视频看了两遍才开始。
很多美食博主都在推免揉佛卡夏,简单容易上手,味道还好。
宋云潇打开冰箱,取出昨天做的波兰种,把波兰种倒进一个盆子里,再加上水,水和波兰种充分搅拌,倒入一半的全麦面粉和一半的高筋粉,翻拌均匀之后盖上保鲜膜,水合一小时。
一小时之后,再手上沾水,折叠面团。
面团折叠几次,盖上保鲜膜,继续水合。
第二次水合之后,面团已经发酵两倍大