“做啥菜?”
季相思说道:“可以为你招揽生意的招牌菜,可以吗?”
老板做梦都想要生意,毕竟开这么大一家店,一点生意都没有,他天天亏本,这店根本就开不下去。
所以在听见季相思说要为他招揽生意那一刻,他立刻同意了。
“行啊!你跟我进来。”
老板带着季相思去到厨房做饭,季相思放下自己后背的背篼,她从背篼里拿出一罐泡萝卜拧开放在一旁,接着拿过一旁的五花肉切块。
把萝卜切碎,小米辣切成细条,拿过一旁的仔姜切细,姜蒜准备好。
起锅烧油,放入花椒大料炒出味,倒入五花肉爆炒,等炒的差不多了,放入姜蒜,加入豆油继续炒。
等炒好后,放入小米辣与萝卜丁进去持续翻炒一分钟,放味精增加鲜味儿盛出。
最后加入少许葱花进行点缀。
季相思把炒好的菜递给了眼前的老板:“尝尝味道咋样?”
老板拿过一旁的筷子尝了一块回锅肉,这回锅肉吃起来有一种说不出的香味儿。
而且这肉吃起来还不柴,肉上沾染着碎萝卜粒,一口下去脆脆的香香的。
加上小米辣一起吃,又麻又辣又香,十分下饭啊!
“好吃!小姑娘,你这道回锅肉做的可真是好吃极了。”
“既然老板觉得好吃,那么我觉得你的顾客们也会觉得好吃的,现在我就用这道菜去为你招揽生意……”
季相思说完,从厨房拿了一双筷子去到外面,把这道招牌菜交给在店里的顾客们品尝。
顾客们在品尝完以后,纷纷要求点这道回锅肉。
老板看向季相思:“小姑娘,你看你能不能帮我给顾客们在炒两份?”
季相思笑道:“老板,我刚刚炒菜的时候,你不是在旁边看着吗?
这道回锅肉最重要的配料是那瓶泡萝卜!你把它买下来,你就可以给顾客们做了。”
刚刚那瓶泡萝卜?