腐作为祭祀祖先时必备供品之一。以表达对先人敬意等等，诸如此类充满地域特色风俗习惯不胜枚举。
顾宁把印象中的知识点一一记在纸上。
他给牧野还去了一封信，拜托他在京城里帮忙找一找有没有豆腐的线索。
京城里有学问的人多，藏书也多，有底蕴的世家也多，肯定有关于豆腐的说法。
在等待牧野回信的期间，顾宁还找老武叔聊了聊。
老武叔有见识，对吃方面也有研究，说不定能帮到顾宁。
老武叔见到顾宁并不意外，早在他听到这个消息后就在思索了。
但他也是在京城中吃过两次类似的而已。
虽然在市面上没有的卖，但是能确定的是，世家中有制作豆腐的方法，顾宁制作豆腐的方法并不是独有的。
若有一日，顾记豆腐的生意做到了京城，若是触及到了世家的利益，被盯上也是有可能的。
最好的办法，就是在他们的生意还没有到达京城的时候，就先做大做强，做出名号来。
最好是成为一个县或者几个县，一个郡的产业，与都长林所在的县衙挂钩，才有可能在那吃人的地方立足。
当然，这是后话了。
现在是要找一个噱头，让大家对山阳县的豆腐感兴趣。
经过一番努力后，顾宁心中渐渐有了清晰轮廓：要举办一场集展览、表演、美食体验于一体的综合性豆腐文化盛宴！
在这场盛宴中，人们可以欣赏到精美的豆腐工艺品展示，目睹豆腐师傅们精湛技艺现场演示，还能品尝到各式各样口感鲜美的豆腐佳肴。
然而仅有这些还远远不够。
顾宁希望通过创新元素让整个活动更具吸引力和趣味性。
比如设置互动环节邀请观众参与豆腐制作过程感受其中乐趣， 或者举办创意十足的豆腐料理大赛激发大家对美食创造力等等。
最终在顾宁精心策划下一个充满活力且富有内涵的豆腐文化节方案诞生了！