众人也都纷纷围了上去。
“我正在兑汤底,你们闻见的是汤底的味道。”沈明珠将家里能用上的材料都用上了。
只是还有些少,要是再有西红柿,海带什么的,就更好了。
很快,沈明珠就兑好了汤底,又炸了一碗黄豆。
最后重新起锅,烧了满满一大锅开水。
准备工作基本完成。
“这是你要的竹筒,你看看做成这样可以吗”楚瑄抱着洗干净的竹筒走过来。
大家让开了路。
厨房里浓郁的香味让人舍不得离开。
“太可以了!”沈明珠接过竹筒一看,满意的不行。
反派大人的手太巧了!
竹筒不仅按照自己的要求,全都打上了大小统一的孔,就连竹筒上的毛刺都清理得很干净,光滑平整。
“堂哥你真厉害!”沈明珠顶着亮晶晶的眼睛,激动地抱着竹筒。
楚瑄见到她实实在在的崇拜和高兴的表情,眉梢不由得上扬,“嗯,能用就行。”
“能用能用,必须能用。”
沈明珠当即抱着竹筒回到灶台边,将过滤过的浓稠土豆浆里面放上蛋清和少许白面,和成绵软的面团。
然后将一块面团放入竹筒中,再用擀面杖推压。
面团争先恐后从圆孔中挤出,落入翻滚的开水当中。
“今晚给你们做土豆粉吃。”沈明珠开始介绍她今晚要做的美食。
“土豆粉”
大家都疑惑地看着沈明珠。
粉条他们都吃过,大多是用红薯做的,这土豆粉跟红薯粉看起来差不多,能有什么不同
“一会儿你们尝尝就知道了。”沈明珠说着,就将锅里已经飘起来的土豆粉用笊篱捞了出来。
“珠珠,这土豆粉就直接吃”沈明义不解的问道。
他们平日里吃粉条,都是放到白菜里一起炖,当配菜吃的。
“对,一会儿将这些土豆粉装碗,浇上汤底,调好味道就可