酒楼,并不是那么好开的。
想干掉盛源酒楼,成为金陵第一大酒楼,仅凭酒水一项是远远不够的。
有的人去酒楼,并不一定是为了喝酒,而是为了谈事情。
所以酒楼的装潢是个大问题,无论达官贵人,还是有钱人,都好一个面子,酒楼若是太寒酸,很容易给自己的客户或是要求的人一种错觉。
这比很穷。
在现代,很多酒楼的饭菜并不一定可口,但装饰一定要到位,金碧辉煌的,有排场,人们才会喜欢进去。
而装潢无论是在古代还是在现代,都是一项不小的开支,尤其是沈黎的要求,更是天价。
首先是酒楼大门前的石狮子,必须要金陵城最大的,牌匾,必须要镶金,门前台阶必须要整块大理石。
进门后,前面屏风必须要出自名家之手,所有桌椅必须红木,桌子边缘镶嵌七彩琉璃,上面还得做圆形转盘,大厅后设计现代火锅店模式,分成小单间,一楼房顶,各种装饰品,要最精致的,就连收银台,也得打造成通体琉璃的。
至于二楼,便要设计成包厢,包厢之间的隔音必须良好,再就是装潢,每个单间的装潢要比大厅更为华丽。
苗欢盈不能理解的是,茅房设计在包厢内,真的能吃下去饭吗?
很快,沈黎给出一张陶瓷便池的设计图,三楼蓄水池每日加水,客人使用便池后,冲水即可。
这种设计太过前卫,也太过新奇。
这还只是简简单单的设计一下,很多细节没有考虑到,初步估算,就得百万两银子。
秦淮河畔是金陵城中最好的地界,仅仅地皮,都得几十万两银子,而且还有价无市。
而且,还得打点一下官家人员,一家酒楼,要想安稳的开下去,必须要顶得住黑白两道的闹事。
到时候,花钱的速度,怕是比流水还厉害,若是资金链断裂,到时候烂尾了,就更麻烦了。
沈黎伸着懒腰起身道:“放心,你只管做事,钱的事情,