起，在家设宴。
好在有一点儿，屋里虽说没有空调，可房顶高，墙又厚实，吹着风扇，倒也没那么热。
凉菜好说，一早卤肉店就送来了王建国要的东西。
就连热菜里面的肥肠跟肘子啥的也送来了。
俩大厨其实就是炒几个快手菜，然后再做俩汤。
就这，王建国都险些切到手。
张师傅看不上他的手艺，逐渐占据了主动，把王建国挤到了切墩的位置。
“你看看你，现在这手艺，出去开饭馆估计都得赔的底儿掉。”
王建国争辩道：“我开了，我开了七八家店了！生意挺好的。”
张师傅拿着大炒勺，不大的眼睛瞪的大大的喷他：“你那靠的是个卤方，煎炒烹炸哪个用的上，要让师傅知道，辛辛苦苦的手艺都扔了，再开明都得生气。”
王建国嘴里小声嘀咕：“师傅看的开，我拎着卤肉去看他，他还让我陪着喝酒呢。”
可话是这么说，还是自觉理亏，麻溜的站到案板前面切墩，还别说，切一会儿还真找到感觉了，那红绿辣椒一会儿切了一盆。
鸡汤是先炖上了，张师傅看着厨房没有下脚的地方，问道：“定的啥菜说说。”
王建国使劲儿想了想：“六凉八热俩汤，一桌是十人，备了一桌富余的。
凉菜店里送来的有卤鸡、猪头肉、肘子、肥肠、金银卷儿、啥的，你看着咱们切切直接上桌就行了，还省事儿。
热菜还有鱼、虾、牛肉、螃蟹、怎么做都行。”
张师傅赶紧叫停：“你是不连菜单都没定好？”
王建国忙摇头：“不是没定好，是定的食材太多了，有我买的，还有人知道孩子过生日送的，好多东西今天不吃就不新鲜了。
反正你是大师傅你看着安排吧今天。”
说道最后有点耍无赖了。
张师傅无奈的叹口气：“你啊，真是甩手掌柜习惯了，行吧，我当家就我当家，保证十一点半凉菜全上桌再上俩热