? “佟掌柜忙着呢?”唐守仁走过去打招呼。
“你们来了,来来来,到一边坐着说。”看到唐守仁父女,佟掌柜给了个笑脸,照顾两人去旁边的桌椅旁落座。
“掌柜,这是我们养的鸡,您看看如何?”唐守仁拎起手里捆绑好的鸡让佟掌柜看。
“这不急,小东子,去把冯管事叫来。”佟掌柜吩咐擦桌子的店小二,店里的采买都是冯管事操心,他这个掌柜对采购这方面倒是不擅长。
不过他注意到唐守仁脚边那个食盒,想到他们说的比酒楼的招牌炖鸡还要好吃的菜,不禁有些兴趣。随开口问道:“这里面是你们昨个提到的那道菜吗?“
“哪里哪里,不过是嘴上叼了一些罢了,既然如此,那我就不客气。”佟掌柜看着这盘菜,色泽不错,红亮诱人,香气浓郁,拿起筷子夹了一块鸡肉慢慢的咀嚼着,眼睛不禁眯了眯,这味道真是不错。
而且这次还是冷盘菜,也知道现在天气热了,很多人都不愿意吃炖过的鸡了,这冷盘鲜辣爽口,食之开胃,是一道难得的佳肴啊,没想到这人倒是有两下子。
“佟掌柜,这菜如何。这就是用我家养的鸡做出来的,肉质非常细嫩,皮薄不腻。”唐守仁有些紧张的看着佟掌柜。如果佟掌柜收下买下这道菜,那家里的鸡也就有了一个销路。
“确实是不错,唐老弟看你也是个实在人,我也不跟你绕圈子了,我买下你这道菜的方子,至于你这鸡还要冯管事看过才能做决定。”佟掌柜放下筷子,酒楼并不是他一个人说了算。采买的事情还要和冯管事商议才是。
“应该的,应该的”唐守仁赶紧点头。
“掌柜的,你找我。”这时从后面走进来一个四十多岁的男子。圆滚滚的身材,不高的个子,一双小眼里闪着精光,很是精明的样子。
“冯管事。你来看看这鸡如何。这是用这鸡做出来的菜。”佟掌柜一指菜和鸡随意的说道,他和大厨还有这个冯管事在酒楼是三分天下,谁也撼动不了谁的位置,这几年倒也相