上桌了，其中就有一道用鸡做的菜品。等刘师爷他们动筷之后。唐娟夹了一筷子这道有些像是熏鸡的菜，细细品味着，肉质细嫩，也很入味，有些想后世的德州扒鸡，不过比起德州扒鸡，还是要差一些，不过已经不错了。这道鸡也是酒楼的招牌菜之一呢。
而唐守仁也在尝着这家酒楼做出来的鸡，家里的小鸡他已经杀过两只给媳妇补身子了。所以对家里养出来的鸡的肉质还是了解的，这酒楼用的鸡没有他家养出来的肉质好，他是厨子，用过的食材很多，这鸡一看就是农家散养的，肉质有些粗。
这么一对比，唐守仁有些信心了。
一顿饭吃的还是很愉快的，虽然有时候刘师爷和汪捕头聊天说的时候，唐守仁有时候听不明白，不过还是认真听着，想着回去琢磨一下。
饭后，唐守仁和唐娟送走师爷二人，才返回酒楼结账，一顿饭吃了八两银子，唐守仁不禁肉疼，真是贵啊，这还是掌柜的打折了呢。
现在酒楼最热闹的时间过去了，唐守仁凑近佟掌柜“佟掌柜，不知你这里可收鸡，我是养鸡的，鸡肉的品质绝对有保证，不知你这里要不要？”唉，他推销没有经验啊。
佟掌柜抬眼打量了一眼唐守仁，他见得人也不少了，这个唐守仁之前他就纳闷呢，不像是大老板啊，可是怎么跟师爷他们混到一起了，没想到居然是个养鸡的农户，不解，真是不解，回头打听一下。
“这…我们酒楼都是有固定的供货的，不好轻易换了，不知你养了多少只鸡，我这酒楼每天的需求也是不少的，如果你养的鸡少了，我可没法收啊？”掌柜的话没说满，能跟师爷和捕头一起吃饭的，这样的人不能得罪，谁知道他是什么背景。
“我现在鸡舍长成的鸡有六百多只，还有一批小鸡，很快也能长起来，货源绝对是没有问题的。”唐守仁赶紧说道，在小鸡长到两个月的时候，他们又收了一批雏鸡，现在鸡舍的鸡有九百多只，要不他发愁卖不出去呢，每天光那些小鸡的吃食就不少啊。
不过他也是往大了