没一会儿，何家兄妹就在丰泽园附近的公交站点下了车!
下车没走多远，何雨柱就看见远处有不少人开始排队!
再一看路牌，粮食口大街!
何雨柱这才知道这帮人是干嘛排队来了!
暗道:“不都说沁芳居的酱菜好吃是好吃，但是价格也感人吗？怎么……
算了，我管那么多干嘛啊！
我有外挂在，想吃他们一口酱菜酱料还不容易？
晚上的!晚上让他们出去活动一圈……”
想到这里，何雨柱也不在纠结，直接领着何雨水直奔丰泽园!
有人说，那沁芳居是干什么的？
其实沁芳居就是一个卖酱和酱菜的铺子!
据传说，这沁芳居是明正统元年!
但是真实情况不是那么回事儿!
这沁芳居始建于1530年，也就是明嘉靖九年!
东家姓严，四百多年，严家一直跟酱打交道，从来没离开过酱圈!
那有人说四百多年的传承，那严家不得老有钱啦！
这还真不是!
严家是做酱的，这酱做的好不好吃，最讲究的就是原料和工艺!
酱圈里有句话，丰润豆由赛肉!
这话说的就是做酱的黄豆最好是丰润地区产的豆子!
豆子好，才能做好酱，但是好豆子也意味着价格高啊！
同样是豆子，丰润的黄豆就比别的地方贵上两成!
除了豆子，制酱还要用盐!
而盐，他们家一直用的都是属地自贡的井盐!
当然，战乱时期自贡的井盐有时候运不过来，他们也会就近选择一些品质还不错的粗盐制酱!
除了以上两种原料，沁芳居做酱还要用到白面馒头，发酵用的菌曲，酱工做酱时还得用高度白酒洗脚杀菌!
这些，可都是成本!
所以，沁芳居的酱和酱菜卖的虽然贵，但是，因为成本高，只能是薄利多销!