如意在厨房烙了几个饼子做朝食,这几天朝食都是面条,要不就是剩下的糕点,吃饼子换换口味。
夏莹莹洗漱好吃了朝食,便忙着做糕点了。
但陆子仁没在,就没人打鸡蛋了,她是不想花费那么大的力气做蛋糕,便索性先做了最简单的羊奶小方。
夏莹莹已经尝试过用烤炉也是可以烤蛋糕的夏莹莹,并决定这次做一个曲奇小饼干。
手边的原材料比较简单,夏莹莹决定做个原味的、核桃味、花生味、羊奶味的曲奇饼干。
现在正是收获的季节,村子里面花生跟核桃轻易就可以买到,还不贵。
但是曲奇饼干需要用到黄油,
但没有黄油,黄油要从牛奶里面打发出来,她就是因为不想自己动手打发才暂时不做鸡蛋糕的,为了解决这个麻烦,夏莹莹便决定用玉米油代替。
这里有动物油跟植物油,植物油最常见的便是菜籽油、大豆油跟葵花油,玉米油是非常少见的。
椰子油这里穷县僻壤的更是听所未听,估计只有京城才知道有没有这儿玩意。
大梁也种玉米,但玉米都是用来喂牲口的,夏莹莹便花钱让手工制油的手艺人用玉米制油,只为了做糕点。
夏莹莹把配料配好便开始搅拌,她把搅好的面糊放在一块干净防水的布里面,慢慢的挤在模具上。
夏莹莹曲奇饼干做的很多,因为这东西是干的,非常耐放,做一次可以用个两天左右。
如果好卖能卖出去的话更好,不能卖的话,就算卖不出卖不出去多少,剩下的家里面的人也能解决,还有就是至少也能卖出去一半,毕竟他做的糕点。晚上都能卖完,他对自己做的糕点非常有信心。
夏莹莹把四个口味都都做好,晶晶和陆浩杰围了过来。夏莹莹拿了一些曲奇饼干放在盘子里给他们吃,陆浩杰晶晶不时的去拿了吃。
曲奇饼干做好,差不多到了午饭时间。
昨天陆子仁已经把今天要吃的兔子杀好砍好了,只需要动手加调料烹