第15章 庖丁解鹿(2 / 3)

致的瘦肉。

这个鹿皮也是好东西,我还想用它做衣服,所以要尽可能地保存鹿皮的完整,沿着肚脐割到后腿。

割鹿皮很轻松,但我费了很大劲也没割断蹄子位置的皮,最后还是用石矛的边缘才把这块皮割下来。

用同样的办法,把另一条后腿也割开,一边拽着皮,一边用拳头往下杵,让皮肉分开,费了半天劲,把整张鹿皮剥了下来。

我拽着鹿皮两角,在身上比了一下,正好合适,我用木头绑了了个三脚架,再把鹿皮撑开绑在上面,防止它晾晒时收缩。

等我把它做件鹿皮大衣,我可再也不穿这扎人的草衣了。

处理完鹿皮,我用竹刀把这头鹿开膛破肚,竹刀割皮都很轻松,割起肉来更是不在话下。

我掏出内脏,把心肺切开装了一大锅,倒上一壶山泉水才把肉没过来,把锅架在火上煮着,我再处理其他部分。

刚开始割肉没经验,在骨架上留下不少肉,后面越割越得心应手,我沿着骨肉和肉的缝隙割,不仅割的干净,而且速度也快了很多。

我把割下来的肉架在火柜上熏,再用石斧把骨架砸开,这难得的食物,我是一点也不想浪费。

骨架砸到一半,火柜上的烤肉味就飘了过来,这些香味让我忍不住流口水,根本没心思再处理骨架。

我跑到火柜边上,看到鹿肉只是表面被熏的不再血呼啦的,距离能吃还差得远呢,锅里的水也只是刚开始沸腾。

我可等不了了,我把剩下的内脏,像肠子之类的,直接穿在树枝上烤,其他的就摆在火柜的石头上。

肠子里的油被烤出来,滋滋地煎炸表面,散发出来的香气十分诱人。

看到边缘已经被烤的焦黄,我拿下来猛吹了两下,就咬了一大口,一边忍着烫,一边嚼着,肉的香味在我口腔里炸开,我享受地长舒一口气,可太满足了。

鹿肠部分就不容易嚼烂,我是用牙咬着,连撕带拽,连吞带咽,才吃下去一截。

吃过瘾后,我就

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