后,沐晚秋就没有闲着。
让李嫣然在屋后面弄了个小围栏,给两只小猪仔喂了一些食物和水之后,便将这两头小猪仔扔进了那个围栏之中。
至于本来三头小猪仔,为什么只有两头进了围栏,当然是有一头小猪仔被沐晚秋当成了幸运小猪。
嘱咐好李嫣然别给那两头小猪仔松绑之后,沐晚秋便开始处理手中的这头小猪仔。
杀猪放血之后,沐晚秋一边让这个小猪仔放着血,一边去外面的水井中打上来一桶水。
烧开之后,那个小猪仔的血也就被放的差不多了。
沐晚秋见小猪仔的血已经被放的差不多了,就开始处理小猪仔了。
先是将热水浇在小猪的背上,进行退毛。
退毛结束之后,沐晚秋再从炉膛中掏出一根木柴。
借着木柴顶端似烧非烧的部位,再将这个小猪仔身上的毛茬给烧没。
烧完毛茬之后,沐晚秋便将这个小猪仔开膛破肚。
将内脏还有腹腔中的血水处理干净之后。
沐晚秋就开始准备腌制的调料。
一边准备调料,一边再让李嫣然烧上一锅水。
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沐晚秋手中的腌料并没有带起,也就只能用酱料腌制了。
不然的话,用小葱、洋葱还有姜蒜调出来一个葱姜酒水进行腌制,可能味道会更好。
沐晚秋先是将背包中甜面酱、黄豆酱用料酒给调成不稀不稠的状态之后,再向里面放入盐、味精还有酱油和醋。
调好这个酱汁之后,沐晚秋先把小猪仔的肩胛骨和那几根最大的肋骨剃去之后。
再往小猪仔的腹腔内抹上五香粉,抹好之后,再向里面抹上沐晚秋之前调好的酱汁。
沐晚秋就让这个小猪仔先这么腌制一段时间。
在这个时间里,沐晚秋外出,到了屋后的空地上。
因为当时李嫣然虽然是继承的父母的房屋,但是因为当时父母都是刚刚加入营地几年的新人。