程雯雯和孙三娘签好了契约，于是便叫高姐去指导孙三娘店里的布置和卫生要求。
因为孙三娘的店铺定位的是平民百姓，故而她重新取了个名，叫“程氏甜品小铺”。
牌子挂上了程氏的名，价格也比程氏甜品店便宜，虽说味道差了一点，可到底还是受欢迎，生意也好，因为程雯雯还给孙三娘提供了一些新品方子，故而生意也越来越好了。
孙三娘心中也高兴，觉得此次没白签这个合同，于是干活也更加卖力了。
由于孙三娘的店这般红火，店内有些厨娘店员们也动了些许的心思，想要与孙三娘一般开个店，于是从孙三娘那里得到消息，便来找了程雯雯。
“程东家，我有事与您商量商量，你看成吗？”
来找程雯雯的，是店里一个厨娘，叫胡秀云，年龄才十七岁，还是个小姑娘，因为家中重男轻女想要卖掉她赚彩礼故而逃了出来，来到程雯雯店内做起了厨娘的活，人十分的勤快，她干了大半年了，也没什么可以指摘的。
“秀云，你有什么事吗？”
胡秀云鼓气勇气开口，问程雯雯道：“东家，我听说孙三娘开了个程氏分店，与您签了合同，不知道我可不可以也开一家程氏分店？”
程雯雯惊讶于胡秀兰的想法，没想到这个小姑娘就有这般勇气做生意了，不过还是告诉她道：“我们店是新开了这样的业务，若是别人想开分店，我们店可以提供糕点的方子，收益分我四成。”
胡秀云听了，立刻就心动起来了，看向程雯雯问道：“那东家你看看我，我可以吗？”
“开店是需要成本的，秀云你能承担吗？”程雯雯知道胡秀兰的身世，她一个逃出家里的女孩子，哪里有什么钱财？
胡秀云点了点头道：“我有，我问了孙三娘了，她是租的店铺，一个月才一两银子，加上装修没花多少，我如今已经存了十两银子了，应当够了吧？”
对于胡秀云的存款，程雯雯略微有些震惊。
“你怎么存了