路过的行人闻到这样的气味时，皆是抽了抽鼻子。
香！
真香！
特别香！
有人架不住这样的香气诱惑，已是走上前，询问，“这是包子？怎的这样香？”
“夏记灌汤包，不但闻着香，吃着更香呢！”福管事热络地招呼客人，一边将蒸熟的包子拿了一笼屉下来，用竹夹子灵巧地夹上一个，拿了小碟子托着，递给客人。
一边贴心提示，“客官尝一尝，这包子里头有汤汁，小心烫。”
“这包子里头还能有汤汁？还是头一回听，怪新鲜的。”客人托着碟子端详许久，觉得十分有趣，更是听从福管事的提示，对着那热气腾腾的包子吹了又吹。
而后，便将包子往口中送。
“慢些吃……”福管事看客人口咬的极大，忙又提醒了一句。
要知道，他第一次吃这灌汤包的时候，也是简单地吹了几口气，便觉得包子已是可以入口。
却是忘了，这灌汤的包子，包子皮儿虽然已是凉了，可里面的汤水却仍旧烫口无比，他一口下去，滚烫的汤汁溢出，顿时烫到了舌头尖儿，为此疼了足足两日……
然而福管事的提醒已是来不及，吃包子的客人一口咬下去半个，滚烫的汤汁或直接入口，或顺着嘴皮儿、嘴角流出，直烫的那客人一哆嗦。
福管事见状，笑出声来。
“你笑什么？”客人有些狼狈，见状不免有些恼怒。
“我第一次吃这灌汤包时，烫得比你还狠呢。”福管事笑着将自己的糗事说了出来。
客人见并非自己一个人挨烫，先是一怔，皆是也是呵呵笑了起来，而后才慢慢地吃剩下的半个包子。
有了方才的经验，这会儿又吹了吹热气，先将已经淌到碟子里面的汤汁呲溜喝了个干净。
汤汁浓郁，但并不腻口，反而带了些清香之感。
客人咂咂嘴，接着将包子吞入口中。
皮薄馅儿大，皮韧馅儿鲜……