道漳州百达商贸大厦四楼。
在自己的火锅旗舰店内，看着面前整整一桌食材的时候。
他才意识到……卧槽！
阿珍，你来真的啊！
百达商贸城。
浩美味火锅旗舰店是一家装潢格调非常中式，红红火火的火锅店。
内部人流涌动，生意红火。
几乎每一桌都坐满了客人。
如果不是方浩身为老板，怕不是也要在外面等个半小时。
大快朵颐了两个小时。
原本饿的前胸贴后背的方浩，此刻终于能吃爽了。
涮牛肉、羊肉片、毛肚、鸭肠、虾滑……各种各样的美味涮入火锅之中，再次拿出后就变得香气四溢。
方浩吃了个满嘴喷香。
而与此同时的店长，也在给方浩进行“默认经营模式”下的工作汇报。
“目前我们这边属于旺季，正常来说本月的流水能达到四五十万……”
“但由于最近隔壁开了几家同类型的餐饮竞品，所以蛋糕被分走了一部分……”
“目前的话，本月流水大概在39W左右左右。”
“扣掉人工开支之类的情况，本月下旬大概能有10W左右的盈余。”
“目前来看还是挺不错的。”
“我们浩美味的厨师用料比较讲究，味道的确不错。”
“您觉得呢？”
店长是一个三四十岁的沧桑男子。
对于店铺的经营，的确有自己的一套方法。
无论是成本的控制还是人员的管理，都做得相当好。
方浩本来想尝试一下“手动操作经营”来着。
此刻听店长说完店的情况之后……仔细想想还是算了吧。
自己要是插手，大概率要把整个店面直接玩崩，能让经营收入提升的概率相当小。
专业的事情，就交给专业的人去做吧……
相较于餐饮行业，自己还是比较适合暴毙。
多