丰泽园后厨，
何雨柱一进厨房，
便看到何雨水跟几个伙房师傅孩子坐一块儿，一人捧着一口大海碗扒拉米饭。
米饭上还盖着不少肉末和土豆块。
见何雨水狼吞虎咽的样子，何雨柱直骂自己糊涂。
哭久的孩子最容易肚子饿。
王定山一见何雨柱，指着灶台上那口盖着土豆块，浇满料汁的大碗米饭说：
“柱子，跟栾掌柜告罪了？趁着店里食客不多，要不你也先垫巴两口？！”
出去吃饭还得花钱，何雨柱也不推辞。
捧起大瓷碗就吃起来。
别说，
后厨伙食食材虽都是一些边角余料炒制而成，但味道绝对差不了。
何雨柱现在厨艺技能由系统判定为大成级别，但比起王定山这种厨艺大师，还真不逊色多少。
他刚尝两口就尝出菜里的门道。
“这酱汁土豆火候重了点，料汁应该是用京酱肉丝的料汁回锅吧？”
“嗯！盐放得不错，就是土豆汆水的时候久了点。”
“今天这伙食应该是三火孙师傅做的吧？”
【来自孙旺的负面情绪值+266】
看到负面情绪入账，何雨柱便知道自己猜对了。
孙旺正是三火灶头师傅。
被学徒工尝出菜里的门道，搁谁也挂不住脸。
王定山听到何雨柱的评价，赞许地点了点头。
要不是何雨柱是带艺从师，他说什么都得收何雨柱为关门弟子。
关门弟子和学徒工可不一样。
那是正当手把手教学，不藏一点私。
而不是像现在一样，全靠口述，全凭学徒靠眼瞧自悟自学。
王定山到现在都还记得，
当初何大清带着何雨柱进丰泽园，仅靠一道糟溜三白就让店里所有伙房师傅甘拜下风。
就连他也不得不承认何大清的厨艺。
从小跟在何大清身